|
|
Romige Pistachemousse Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
70 gr. gepelde pistachenootjes, 2 eierdooiers, 50 gr. tafelsuiker, 200 gr. huttenkase, 1 el rum, 0,5 sinaasappel ontveld en in partjes, 1 kiwi in dunne plakjes, 0,5 banaan in plakjes, 4 aardbeien in plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
50 gr. nootjes fijnmalen of hakken. Overige 20 gr. grof hakken. Eidooiers met suiker in 5 minuten tot lichtgeel mengsel kloppen. Huttenkase loskloppen en door dooiermengsel spatelen. Gemalen pistachenootjes erdoor roeren en rum toevoegen. mengsel in de koelkast 15 minuten stevig laten worden. Mousse over 4 bordjes verdelen, fruit erop leggen en bestrooien met de grof gehakte pistachenootjes.
|
|
|